PORKKANASÄMPYLÄ

Posted by & filed under porkkana, Sampylat.

porkkanasampyla

Ullan Pakarin Porkkanasämpylät on tehty puhtaista, kotimaisista raaka-aineista. Mehevyys, jonka maistat, tulee tuoreesta porkkanasta. Lisäsimme sitä reilusti taikinaan, mutta lisäaineita emme ollenkaan. Senkin takia porkkanasämpylämme ovat puhdasta nautintoa. Ainekset: vesi, hiivaleipävehnäjauho, porkkanaraaste 8% (15 % jauhojen määrästä), hiiva ja suola. Ingredienser: vatten, jästbrödsvetemjöl, riven morot 8% (15 % av mjölmängden), jäst och salt. LISÄAINEETON/ UTAN TILLSATSÄMNEN PAINO/VIKT: 3×110 g = 330… Read more »

AURINKOSÄMPYLÄ

Posted by & filed under jyvat, Kaura, Sampylat, Siemenet.

aurinkosampyla

TERVEHENKINEN SÄMPYLÄ Aurinkosämpylä on terveellisestä suomalaisesta kaurasta makunsa saava mainio eväsleipä. Aurinkoisen luonteensa se saa pellavan- ja auringonkukan siemenistä, jotka tuntuvat hyviltä niin makunystyröillä kuin vatsassakin. Aurinkosämpylän salaisuus on täysjyväkaura, jota haudutetaan pitkään. Näin saadaan aikaan rapsakan kuoren alla piilevä maukas sisus. AINEKSET: vesi, hiivaleipävehnäjauho, täysjyväkaura, auringonkukansiemen, pellavansiemen, hiiva ja suola. INGREDIENSER: vatten, jästbrödsvetemjöl, fullkornshavre,… Read more »

JUNTTASÄMPYLÄ

Posted by & filed under Sampylat, vehnä.

junttasampyla

ISOT JA HYVÄT Reilun kokoinen junttasämpylä on rapeakuorinen vehnäsämpylä, joka on saanut nimensä perinteisen satakuntalaisen junttapullan eli pullapitkon mukaan. Juntalla tarkoitetaan vaaleita jauhoja eli ns. nisujauhoja. Elintason noustessa voitiin vaaleita jauhoja alkaa käyttämään myös leipätaikinassa. Nyt tämä vanha Satakuntalainen herkku on arkiruokaa monen pöydässä. AINEKSET: vesi, hiivaleipävehnäjauho, täysjyväohrajauho, hiiva ja suola. INGREDIENSER: vatten, jästbrödsvetemjöl, Fullkornsmjöl av korn,… Read more »

RUISSÄMPYLÄ

Posted by & filed under jyvat, ruis, Sampylat.

ruissampyla

JUURI KUN LUULIT, ETTEI SÄMPYLÄ VOI MAISTUA PAREMMALTA Ullan Pakarin Ruissämpylät ovat täysin uusi tapa nauttia perinteisen rukiin terveellisistä kuiduista. Uniikissa maussa yhdistyvät rukiin riuska voima ja vaalean jauhon vastustamaton keveys. Taikinassa käytetään hyvin haudutettua täysjyväruista. Näin jyvän kaikki terveelliset osat ovat mukana ja runsaasti kosteutta sitova täysjyväruis pitää leivän pitkään tuoreena. AINEKSET: vesi, hiivaleipävehnäjauho,… Read more »

KAURASÄMPYLÄ

Posted by & filed under jyvat, Kaura, Sampylat.

kaurasampyla

NIIN HYVÄÄ, ETTÄ EIKÖHÄN OTETA TOINENKIN PALA. Ullan Pakarin Kaurasämpylässä maistuu herkullinen suomalainen kaura. Kaurassa on runsaasti terveydelle hyödyllisiä ainesosia, mm. betaglukaania, jolla on kolesterolia alentava vaikutus. Kaurasämpylän salaisuus on täysjyväkaura, jota haudutetaan pitkään. Näin saadaan aikaan rapsakan kuoren alla piilevä maukas sisus. AINEKSET: vesi, hiivaleipävehnäjauho, täysjyväkaura 20% (33% jauhojen määrästä), hiiva ja suola. INGREDIENSER:… Read more »